告別2010的週年慶晚餐

一個禮拜前Sylvie就要我點餐，她要為我們準備這頓跨年大餐，到Sylvie家坐下來要吃這期待已久的大餐都已經11點了，但是看到這桌滿滿的食物深夜國道獨自開車的疲憊一掃而空......


今天最辛苦的廚師，謝謝～


這就是我點的主菜，用家裡烤箱烤出來的烤雞，因為Sylvie的食譜有很多都是用烤箱做的，我也很懷念在英國時用烤箱做出很多好吃的東西，這次用烤箱烤果然大成功，我想以後家裡的廚房一定要有大烤箱，


有好食物當然要有好酒，2010的薄酒萊，不知道是酒好喝還是食物好吃，我們兩個人竟然史無前例乾了這罐紅酒，呵～ 謝謝妳親愛的，讓我在2010最後這一刻有最溫暖的回憶！

溫暖的金色下午茶

寒冷的冬天來客暖暖的下午茶最好了，


睡完午覺起來，跟Sylvie說『好冷喔！來喝我們上次涵碧樓小蜜月買的紅茶吧～』，
Sylvie馬上說『好阿！我順便來做法國土司好了～』，


於是我煮日月潭紅茶，Sylvie煮了法國土司，就成了我們溫暖的下午茶了，


當然還要配上從東京青山『madu』揹回來的對杯才更合味，


雖然這比不上York華麗的『Bettys』下午茶，但是全部自己手工做的更加甘甜～

Merry X'mas

Merry X'mas to my dearest Sylvie!

蝸牛食堂- 每週真實上演的改編電影

如果這本書真的是作者失業時寫的書，那可以說作者應該沒被失業打敗才能寫出這麼有趣的書，也會覺得作者其實也可以去開家餐廳了，呵～ 我想不管做什麼事一定要用心下功夫還要堅持，就像書中女主角，用尊敬的心做出好料理，吃的人就會帶來好運，加上和媽媽間細膩的感情描寫，真的是本色香味俱全的好小說，看完小說和電影，唯一可惜的是電影有趣但卻遠不如小說～

本來不知道Sylvie怎麼最近都一直提到『蝸牛食堂』的趣事，找了時間跟他一起看了電影有點被吸引了，然後才拿了書來看在一天內把書和電影看完，也發現這真的是很有趣的一本書，因為我們最近的家居生活有很大部分要下廚做飯有關，所以這也變成我們的工具書，哈～ 不過說真的因為這樣可以一早一起去買菜，然後花很多時間在廚房一起做做這個，聊聊那個是我們沒有想到的意外收獲，和Sylvie一起煮飯也成了我一個禮拜最期待的事。

幸福手作餛飩

這禮拜Sylvie帶來的驚奇菜色是手作餛飩，


秘密就是這盒陳奶奶技術指導，Sylvie在桃園做好帶下來的豬後腿絞肉，


Sylvie熟練地教我要怎麼包好一顆餛飩，其實我小時候只包過水餃，說到餛飩還真的完全沒包過，瞧她熟練地入餡，


摺好餛飩皮，


一顆可愛的餛飩就完成了，真是太神奇了，但是太快了，我還沒學會啦～


好吧，老師再來一次喔，餡放好之後，


在周圍塗上水幫助黏合，


然後將餛飩皮對摺壓好固定，


然後再塗水對摺，


這樣就完成了，好吧老師都教兩遍了，我也只能上陣接手今天的手作餛飩任務，別懷疑，老師只示範了這幾顆，其餘都是我完成的，呵呵～ 以前是跟媽媽在禮拜天一起包水餃，現在是和親愛的老婆一起包著餛飩，我想蝸牛食堂的倫子說得對，充滿了愛為自己在乎的人作的料理，一定是滿分的料理！