虎尾合同廳

上次到虎尾的時候發現這很特別的建築，回來查資料才知道原來是建於1936年的合同廳(日據時代的派出所及消防隊的聯合辦公室)，特色就是這高達五層樓的塔樓，在當時是虎尾最高的建築所以有監視和守望的功能，和台南市的消防隊是一樣的建築設計。

椿園｜細節成就美麗

喜歡一個地方，很多時候都會發現是被它的細節所吸引，我想不管再大的尺度都是從細節來的一點一滴累積來的，所謂的"魔鬼就藏在細節中"說得就是這個，不好好在細節處跟魔鬼好好交戰，一定會在其他地方被魔鬼打敗的，


這裡就是在細節的用心，不管是這仿日式建築，自然青苔的痕跡，一草一木都是讓人從中找到似曾相識的會心感動......





























椿園日式會館
02 2841 2278
台北市士林區至善路三段55號

椿園｜夜風景

在"茶六懷石料理"酒足飯飽之後在庭院裡散散步，看看白天所看不到的風景，建築就是這麼有趣，原來到了夜晚上了燈光，還有這麼不一樣的漂亮表情......












椿園日式會館
02 2841 2278
台北市士林區至善路三段55號

椿園 ｜ 茶六懷石料理的饗宴

Sylvie說得沒錯，我們是被這裡的懷石料理吸引比較多，而且這裡的料理應該溫泉著名也有趣的多，所以說是料理旅館應該比溫泉旅館貼切點，





就順著菜單一道一道來吧~









前菜：鱈場蟹無花果沙拉，酸甜的和風沙拉醬加上很有氣勢的鱈場蟹和無花果提味，前菜的第一印象就把味蕾打開了~







刺身：旗魚，鮪魚，鮭魚生魚片加上新鮮明蝦，



搭配新鮮手工研磨的山葵，入口只有鮮嫩的甘甜，









煮物：鮑魚百合根饅頭，新鮮的鮑魚佐以清新的百合根，這麼甜美的滋味是在車輪牌的罐頭鮑魚找不到的，









燒物：青甘下巴鹽燒，入口即化的口感說明了火候的恰到好處，









揚物：明蝦簑衣揚，明蝦裹著地瓜酥炸，帶有平常炸物所沒有的甘甜，













食事：牛沙朗涮涮鍋，附讚岐烏龍





因為已事先告知我不吃牛肉，所以店家貼心的把沙朗牛換成了松阪豬，





平常我對火鍋其實沒多大興趣，但是卻不得不為這只有昆布調味的清甜湯頭說句讚! 吃到這頓懷石料理，我想我可以知道為什麼椿園敢以小京都自居了，可以說這裡的料理和我們在京都吃過的懷石料理相比，一點都不遜色~





椿園日式會館｜茶六懷石料理

02 2841 2278

台北市士林區至善路三段55號